おいしい食べ物

食客の皆さん、食べるといえば、山東省公認の最も古典的な十八本の魯菜について話さなければなりません！この料理はどれも、私たち山東人の食卓の上の宝物の塊で、とても本場です！来て、数えてみて、あなたは何回食べたことがありますか。

コイの甘酢漬け

私たちの済南の甘酢鯉、それは立派な名物料理です！黄河を泳いでいる大きな鯉を選んで、まず黄金色にカリッと揚げて、それから秘伝の甘酢汁をかけて、外はカリッと中は柔らかくて、甘酸っぱくてちょうどよくて、一口食べて、その味、絶しました！

ナマコのネギ焼き

膠東といえば、ナマコのネギ焼き。ナマコそれは海の中の宝物で、私たちの山東省のネギを添えて、とろ火で細く煮て、ナマコは新鮮で、ネギの段は香りが濃くて、口の中を食べ終わってきれいにして、少しもスープを残さないで、こだわります！

九転大腸

済南の九転大腸は、聞いているだけで人を引き付ける。大腸はきれいに処理され、先に煮てから揚げてから焼くと、宝石のように赤くつやつやしていて、甘酸っぱくて辛くて塩辛くて、五味がそろっていて、一口食べて、それは癖になります！

エビの油煮

海沿いから来た大きなクルマエビは、体が大きく、肉質がしっかりしている。私たち魯菜特有の油煮技法を用いて、とろ火でとろ火にして、新鮮、香り、甘さ、塩辛い四味が溶け合い、エビの肉はQ弾して、出汁が濃厚で、それは新鮮で美しいと呼ばれています！

木ひげ肉（アルファルフィ肉）

孔府の木須肉は、家庭では簡単ではない。卵は黄金色に細かく炒められ、秋の木犀の花のように、肉片、キクラゲを添えて、さわやかな香りがして、どの口も家の味です。

酢豚

魯菜の酢豚は、外カリカリの中が柔らかく、甘酸っぱくて口に合うので、老若男女にも合います。ロース肉を細切りにして塩漬けにし、粉をつけて黄金色に揚げ、特調の甘酢汁をかけて、テーブルに一皿、あっという間に奪ってしまいました！

同前

済南は子肉、豚バラ肉をスライスして縛って、とろ火で煮込んで、肉が腐ってスープが濃くて、口の中ですぐ溶けて、脂っこくて飽きなくて、香りが魂を引くことができます！ご飯を1杯添えると、その味は、絶体絶命です！

乳汁と蒲菜

済南第一のスープ料理は、乳スープの蒲菜ではない。蒲菜は脆くて柔らかくて、スープの色は乳のように白くて、すがすがしい香りがあふれて、一口飲んで、体を温めて心を温めて、春の中の一抹の優しさ。

山芋の千切り

魯菜デザートの山芋の千切りは、色が黄金色で魅力的で、長い砂糖の千切りを抜くことができます。外はカリカリしていて、中は柔らかくて、甘くておいしいです。子供が一番好きです。食べるときは熱い口に気をつけてくださいね。

テキサス

テキサスは鶏をかき分けて、有名になった。鶏全体が骨を脱いで、色が黄金色で、肉質がカリカリしていて、軽くちぎると骨を脱いで、香りがして、一口食べて、口いっぱいに香りを残して、後味が尽きない。

四喜だんご

めでたいことを意味する四喜団子。4つの大きな肉団子は、色が赤く、食感が美しく、人生の福、禄、寿、喜を意味している。正月や祝日には、机の上に必要です。

芙蓉鶏片

芙蓉鶏片、鶏片はセミの羽のように薄く、色は玉のように白く、柔らかく滑らかで、口に入れると溶けて、すがすがしい香りが心地よい。どれも食材や料理の究極の追求です。

カリフラワーの炒め物

魯菜の家庭料理の中のカシューナッツの炒め物、カシューナッツの処理はきれいで生臭くなく、強火で早く炒めて、新鮮でさっぱりしていて、味がまろやかで、酒の肴とご飯の肴はすべて絶品です。

加吉魚の姿蒸し

海沿いの加吉魚の蒸し煮は、魚の本来の味を残している。魚の肉は糸のように柔らかく、出汁が美味しく、さっぱりしていて、海鮮愛好家の第一選択です。

鶏の黄蒸し

鶏の黄蒸しは、鶏肉がカリッと腐って味がしみて、出汁が濃くて、香りがします。とろ火でじっくり煮込むことで、一口ごとに食材への尊重と味への究極の追求があります。

魚の卵スープ

海沿いの烏魚の卵スープは、卵の色が乳白色で、紙のように薄く、食感が美しく、酸味と辛さがちょうどよい。お腹が一杯になると、体を温めてまた食欲が出る。

なべくずし豆腐

鍋が崩れる豆腐、豆腐の外は焦げて中は柔らかくて、黄金色が魅力的です。弱火で両面黄金色に焼き、特製ソースをかけ、味が美味しく、栄養が豊富で、老若男女にも適している。

詩礼イチョウ

孔府の伝統的な名菜である詩礼銀杏は、色が淡く上品で、すがすがしい香りが鼻をつく。銀杏はもちもちしていて甘く、食感は独特で、上品さと礼儀を意味し、宴席の佳品である。

私たちの山東省の定番魯菜と言っていましたが、もう食べてみたいと思っていましたか。私たち山東人は親切で客好きで、これらの料理は、食卓の上のおいしいだけでなく、私たち山東文化の伝承です！

今度山東に来たら、これらの本場の魯菜を食べて、満足できるように保管して、歩いているときはまた今度来たいと思っています！私たちの山東の美食は、私たちの山東人のように、本当に、情熱的で、味があります！

詩礼イチョウ ナマコのネギ焼き コイの甘酢漬け